成都红景泰培训机构专注传统面点技艺传承，千层饼教学采用阶梯式实训体系。学员将系统掌握从原料筛选到成品售卖的完整工艺流程，实操环节占比达85%以上，确保结业即可独立操作。
千层饼工艺精解
| 教学模块 | 技术要点 |
|---|---|
| 原料处理 | 小麦粉品质鉴别/水温控制/辅料预处理 |
| 和面工艺 | 三光标准掌握/面团醒发时长控制/机器参数调节 |
| 核心工艺 | 16层折叠技法/油酥配比/火候调控（190-210℃） |
特色教学保障体系
- ✓ 配方完全公开：包含祖传五香粉配比方案
- ✓ 设备采购指导：提供性价比设备采购清单
- ✓ 店铺运营支持：包含定价策略与营销方案
教学进度安排
每日教学时段：8:30-17:30（含午休）
标准教学周期：7-10天（根据学员掌握进度调整）
结业标准：独立完成50个合格成品
技术延伸服务
结业学员可免费进修升级课程：
· 创新口味开发（香辣/葱香/芝麻等）
· 工业化生产方案
· 中央厨房标准化流程
常见问题解答
Q：是否需要自带工具？
A：教学所需器具设备均由校方提供
Q：学员年龄限制？
A：18-55岁均可报名学习
