川味之源：绵阳米粉技艺传承
起源于三国时期的绵阳米粉，历经千年传承形成独特制作工艺。红景泰餐饮完整保留古法熬汤、秘制臊子等24道核心工序，现面向创业者开放全套技术教学。
九大核心技术模块
| 香料配比 | 16味核心香料鉴别 |
| 高汤工艺 | 8小时骨汤熬制秘方 |
| 臊子制作 | 牛肉/肥肠双味臊子 |
教学服务保障体系
- 实景操作间1:1还原店面环境
- 每日新鲜食材保障实操训练
- 结业赠送《开店运营手册》
培训机构对比分析
| 项目 | 红景泰 | 普通机构 |
|---|---|---|
| 教学方式 | 手把手实操 | 理论为主 |
| 配方公开 | 全部公开 | 部分保留 |
教学进度安排
基础阶段（1-3天）：掌握原料选择标准与基础汤底制作
进阶阶段（4-7天）：完成臊子炒制与成品组装训练
强化阶段（8-10天）：进行全流程模拟与出品标准化训练
