百年传承技艺精要
源自清代道光年间的蛋烘糕制作技艺，经红景泰培训中心系统整理，形成包含三大模块的标准化教学体系：
- • 黄金配比：特制面糊的发酵工艺与配料比例
- • 火候图谱：平底锅温度控制的五阶操作法
- • 馅料矩阵：8大经典口味+时令创新组合
现代教学四维体系
| 模块 | 教学内容 | 实操占比 |
|---|---|---|
| 原料识别 | 12种核心原料甄选标准 | 30% |
| 设备操作 | 定制烤炉使用与维护 | 40% |
| 品控管理 | 成品质量六项检测标准 | 25% |
创业支持体系
设备采购
提供性价比设备清单及采购渠道
原料供应
核心配料直供渠道与保存方案
教学承诺
- ✓ 配方透明无保留
- ✓ 成品达标才结业
- ✓ 免费技术升级
- ✓ 后期远程指导
