红景泰餐饮教育采用实景化教学模式，重点传授炸鸡锁骨核心技术体系。课程涵盖原料甄选、设备应用、配方调制三大模块，学员可掌握从原料处理到成品包装的完整工艺流程。
核心教学内容详解
产品制作体系
- 炸鸡系列：香辣鸡腿/鸡翅、无骨鸡柳、上校鸡块、劲爆鸡米花
- 汉堡系列：经典鸡腿/牛肉/火腿汉堡、特色板烧鸡腿汉堡
- 西式炸点：美式薯条、骨肉相连、香炸热狗、创意香蕉卷
技术培训体系
| 阶段 | 教学内容 | 实操重点 |
|---|---|---|
| 基础阶段 | 原料特性认知 | 炸粉配比/腌制工艺 |
| 进阶阶段 | 油温控制技巧 | 成品定型训练 |
教学保障体系
特色服务项目
- 原料采购直通：提供优质供应商名录
- 设备调试指导：设备维护技能
- 新品迭代权益：免费获取升级配方
培训政策说明
课程周期：5-15天弹性制
教学模式：每日实操训练≥4小时
住宿安排：提供标准学员宿舍
复训机制：三年内免费技术升级
