成都奶茶技术培训采用配方直授模式，教学涵盖饮品研发全流程，由具备十年行业经验的导师团队驻场指导，确保学员掌握从原料甄选到门店运营的完整知识体系。
课程体系解析
| 课程模块 | 技术要点 | 产品类型 |
|---|---|---|
| 基础茶饮系列 | 茶叶萃取、糖浆熬制、珍珠煮制 | 珍珠奶茶、港式奶茶 |
| 网红爆款系列 | 黑糖挂壁、奶盖打发、烟雾特效 | 脏脏茶、盆栽奶茶 |
| 季节限定系列 | 水果处理、冰沙制作、分层技巧 | 鲜果茶、沙冰系列 |
教学特色详解
- 实体店实训模式： 教学场地配备专业吧台设备，学员每日实操量达50+杯饮品，真实模拟门店运营场景
- 动态课程体系： 每季度更新课程内容，当前重点教学黑糖珍珠鲜奶、厚芋泥啵啵茶等市场热销产品
- 成本控制教学： 专项培训原料采购、损耗控制、设备维护等直接影响利润的核心技能
技术升级保障
产品研发支持
提供季度新品研发手册，包含产品配方、营销方案、物料清单三件套
设备维护指导
教学封口机、制冰机、萃茶机等专业设备的日常养护与故障排查
教学进度安排
- 基础理论：茶汤萃取原理、糖度测量方法（第1天）
- 设备实操：商用萃茶机操作、奶泡器使用（第2-3天）
- 产品制作：完成20款基础饮品达标测试（第4-6天）
- 门店模拟：高峰期出杯流程、客诉处理（第7-9天）
- 毕业考核：独立完成50杯饮品制作及成本核算（第10天）
