传统美食创新教学

源自北方的经典小吃煎饼果子，在保留传统制作精髓的基础上，我们创新研发适合现代人口味的改良配方。课程包含绿豆面糊黄金比例调配、薄脆制作工艺、复合酱料调制三大核心技术模块。

核心技术教学模块

特色教学服务体系

• 1 原料实操：培训期间所有耗材由校方提供，包含二十余种调味料
• 2 设备指导：结业赠送鏊子选购指南及优质供应商名录
• 3 售后支持：开店后享受配方优化及技术升级服务

学员专属权益

① 完整视频教学资料终身可回看
② 新品技术免费进修资格
③ 区域保护政策（5公里内不重复招生）
④ 结业考核通过颁发证书

教学质量管理

实行「532教学法」：50%示范讲解+30%跟做练习+20%独立操作，每日学习成果量化考核，确保每位学员掌握摊饼速度控制（单饼90秒内）、酱料标准化配制（误差率＜3%）、脆片保存技术（保质7天）等核心能力。