成都味厨餐饮培训学校

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奶茶技术培训

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授课学校: 成都味厨餐饮培训学校

教学点: 1个

开班时间: 滚动开班

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课程详情

饮品技术核心教学模块

系统化教学涵盖茶基底制作、奶盖调配、果茶研发等核心环节。从茶叶萃取到原料配比,完整演示台式奶茶与港式奶茶的差异化制作工艺,重点解析珍珠、椰果等辅料的黄金煮制时长。

经典奶茶系列

  • 台式原味奶茶(茶汤浓度调节技巧)
  • 港式丝袜奶茶(拉茶工序实操演练)
  • 脏脏奶茶(挂壁效果实现方法)

网红爆款专项教学

深度解析时下热门饮品的制作要诀,包含三大爆款类型:

奶盖茶系列 鲜果茶系列 创意冰饮
芝士莓莓奶盖 满杯红西柚 蓝天白云沙冰
抹茶奶盖 金桔百香果 紫色恋人苏打

特色教学保障体系

原料品控教学

传授茶叶筛选、奶源检测等品控要点,提供原料采购渠道评估指南

设备操作实训

涵盖萃茶机、制冰机等专业设备的规范操作与日常维护

季节产品研发模块

特别设置应季产品研发课程,冬季热饮系列包含五谷燕麦拿铁、姜汁奶茶等暖心饮品制作,夏季冰饮模块重点教授手工冰粉的六种创新搭配方案。

  • 冬季热饮:红枣姜茶制作工艺
  • 春季特调:樱花风味茶饮研发
  • 夏季爆品:酒酿冰粉创新配方
  • 秋季限定:桂花乌龙茶调配技巧
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