餐饮创业新选择：花甲米线专项培训
在竞争激烈的餐饮市场中，锡纸花甲米线凭借独特风味和标准化操作流程，成为近年来的创业优选项目。引航餐饮教研团队深度解析市场需求，开发出涵盖产品制作、运营管理、设备采购的完整培训体系。
| 培训模块 | 核心技术 | 教学形式 |
|---|---|---|
| 基础工艺 | 花甲吐沙处理/高汤熬制 | 现场演示+实操 |
| 产品系列 | 8大味型/12种加料组合 | 配方解析+成品制作 |
| 延伸产品 | 锡纸系列/炸物/拌菜 | 标准化流程训练 |
核心教学体系解析
技术培训覆盖多个维度：从食材预处理到成品包装，重点突破汤底鲜度保持、锡纸密封技巧、出餐速度控制等关键环节。学员通过原料品鉴、火候控制等专项训练，掌握标准化出品能力。
特色教学内容：
- 秘制蒜香酱与麻辣底料的黄金配比
- 不同海鲜食材的预处理方案
- 高汤的6小时熬制工艺
- 出餐流程动线优化方案
创业支持服务体系
课程配套完善的创业支持：
- 设备采购清单与供应商推荐
- 店面布局三维设计图库
- 成本核算与定价策略模板
- 线上推广素材包（含短视频脚本）
教学优势对比
| 培训项目 | 常规机构 | 引航特色 |
|---|---|---|
| 配方体系 | 固定配方 | 区域化改良方案 |
| 教学周期 | 3-5天速成 | |
| 后续服务 | 有限指导 | 终身技术咨询 |
