掌握时下流行的冰沙制作技术,成为饮品市场抢手人才。培训采用分阶段渐进式教学,从基础原料认知到复合型饮品创新,每个环节都安排专项训练。实操过程中配备标准化操作台,模拟真实饮品店工作环境。
技术教学三大模块
基础冰沙系列 | 草莓/芒果/西瓜/柠檬等15种果味冰沙 |
特色调制系列 | 抹茶奶霜、焦糖玛奇朵等12种创意配方 |
商用设备操作 | 专业冰沙机、碎冰设备使用与维护 |
实操教学流程
- ✓ 原料配比精确到克的教学演示
- ✓ 饮品分层技巧与装饰艺术实操
- ✓ 标准化出品速度专项训练
- ✓ 客制化口味调整技巧传授
教学支持体系
培训期间提供全套操作手册,包含:
- 原料采购清单与成本核算表
- 季节性产品调整方案
- 食品安全操作规范
- 客诉处理标准流程
适合学习群体
课程设计兼顾不同学习需求,适合:
- ▶ 餐饮行业从业者技能提升
- ▶ 小型饮品店技术升级需求
- ▶ 自由职业者副业拓展
- ▶ 应届毕业生创业准备