冷饮创业必修的八项核心技艺

模块化教学体系解析

课程采用阶段式教学法，从基础乳脂配比到创意造型设计逐步进阶。首日重点学习设备操作规范，通过模拟商业场景的实操训练，让学员快速掌握温度控制和出品标准。

甜筒系列专项训练

涵盖香草、巧克力等8种经典口味制作，着重训练螺旋造型手法。通过控制挤压力度和角度，实现甜筒层次分明的视觉效果，同时口感绵密细腻。

意式冰淇淋进阶课程

教授雪芭冰淇淋的空气含量控制技术，指导学员根据不同水果含水量调整配方比例。特别设置抗结晶处理教学单元，解决产品储存中的质地变化问题。

教学特色与设备支持

• 配备商业级Taylor冰淇淋机
• 原料采购直通渠道资源共享
• 门店动线设计模拟实验室
• 季度新品更新教学服务

培训成果保障体系

建立学员作品盲测评估机制，由5年以上从业经验的评审团队进行产品打分。设置常见问题解决方案库，包含设备突发故障处理等12个应急场景演练。

创业扶持政策

• 提供标准化操作手册电子版
• 免费获赠季度营销方案
• 设备采购优惠通道

常见问题解答

Q：课程适合零基础学员吗？
A：采用分层教学法，开设有基础理论强化班，确保所有学员跟得上教学进度。

Q：结业后如何技术更新？
A：提供终身免费复训权益，每季度推送行业新技术解析资料。