福满园小吃实训中心专注餐饮技术培训领域，特别推出市场热门卤肉卷制作技术课程。课程采用"理论+实操"双轨教学模式，由从业15年以上的师傅现场示范，学员可全程参与食材处理、卤水熬制、面饼制作等核心环节，确保掌握标准化操作流程。
课程核心价值
| 教学特色 | 技术保障 |
| 原材料认知 | 20+种核心调料配比教学 |
| 设备操作 | 3种商用设备维护技巧 |
| 秘制酱料 | 5种招牌酱料配方传授 |
技术教学体系
- 面饼工艺：从面团配比到煎制火候控制，掌握薄而不破的饼皮制作技巧
- 卤制技术：学习老卤养护方法与食材预处理标准流程
- 产品组合：8种经典馅料搭配方案与季节性产品开发技巧
教学保障体系
实训中心配备全套商用级设备，学员可反复练习关键操作环节。教学全程采用"一人一灶"实操模式，确保每位学员都能熟练掌握以下核心技能：
- 食材保鲜与预处理标准流程
- 卤水风味调整与品质控制
- 高效出品流程与包装技巧
创业支持模块
课程特别增设创业指导单元，涵盖店铺选址评估、设备采购指南、成本控制方案等实用内容。学员可获赠《标准化操作手册》及《常见问题解决方案库》，结业后享受终身技术咨询服务。
