福满园小吃实训打造的香脆云吞专项课程，采用"理论+实践"双轨教学模式，由从业15年以上的粤式点心师傅现场示范关键技法，重点解决云吞皮酥脆度保持、馅料鲜香平衡等工艺难点。
课程技术要点解析
| 教学模块 | 核心技术点 | 实训目标 |
|---|---|---|
| 食材认知 | 面粉筋度选择/馅料配比原则 | 掌握食材鉴别标准 |
| 包制工艺 | 折叠手法/封口技巧 | 实现造型标准化 |
| 油炸控制 | 油温曲线管理/酥脆度保持 | 成品合格率90%+ |
特色教学服务体系
- 每日现做食材供应保障实操质量
- 独创"三练三查"教学进度管控法
- 提供周边省市原料采购渠道清单
- 结业学员终身免费技术咨询服务
课程进阶模块
创新研发模块包含时令食材应用（如春季野菜云吞）、健康改良配方（低脂高蛋白馅料）、特色蘸料开发（泰式酸辣/川香麻辣）等市场流行趋势教学内容。
创业支持体系
配套提供门店动线设计模板、设备采购清单（含品牌推荐）、成本核算系统及开业促销方案库，其中包含3套经过市场验证的营销活动模板。
