
福满园实训基地专注传统小吃技艺传承,无铝大油条培训课程由从业15年以上的面点师团队研发。课程采用阶梯式教学法,从基础原料认知到门店经营技巧,学员可完整掌握符合国家食品安全标准的健康油条制作技术。
课程四大核心亮点
- 国家标准配方教学(明矾零添加)
- 200+门店验证的成型手法
- 独家面团发酵控制技术
- 实操耗材全程免费提供
模块化教学体系
阶段 | 教学内容 | 实操课时 |
---|---|---|
基础认知 | 面粉特性分析/食材配比计算 | 4课时 |
核心工艺 | 面团醒发控制/油温精准调节 | 8课时 |
进阶技巧 | 造型手法优化/成品保存方案 | 6课时 |
技术保障体系
- 教学配方经过第三方检测机构认证
- 提供标准化操作视频参考资料
- 结业学员享受终身技术咨询服务
- 定期举办新技术研讨会
常见学习疑问解答
问:零基础学员能否掌握核心技术?
答:课程设置从工具使用开始教学,每个操作环节均配备详细分解教学,确保学员通过6天系统培训达到独立操作水平。
问:培训后如何出品稳定性?
答:教学中会传授温度湿度调节公式,提供标准化操作参数表,同时赠送电子版操作手册供随时查阅。