传统食疗粥品制作技艺传承

福满园实训中心推出的特色餐饮课程，重点培养学员掌握营养粥品制作的核心工艺。课程由从业20年的粥品制作专家全程指导，采用理论讲解与实操训练相结合的教学模式，确保学员在食材处理、火候把握、配方改良等关键环节达到专业水准。

教学模块深度解析

基础工艺教学

• ▶ 谷物配比与预处理标准规范
• ▶ 不同质地食材的熬煮时间控制
• ▶ 营养元素保留的烹饪技巧

特色品种实训

技术服务体系

实训中心配备标准化操作厨房，采用商用级熬煮设备进行教学。学员可反复练习从备料到出品的完整流程，掌握不同季节食材替换方案。结业后提供线上技术支援，定期推送新式粥品研发配方。

特色服务项目

• ◉ 商圈选址评估系统指导
• ◉ 设备采购清单定制服务
• ◉ 成本控制核算模型教学

教学成果保障

课程采用分段考核机制，每个教学模块设置专项技能测试。学员需独立完成指定粥品的全流程制作，经专业评审达到色香味标准后方可进入下阶段学习。结业作品需通过商业出品质量检测，确保技术转化效果。