湘味美食制作精髓
在餐饮行业蓬勃发展的今天，福满园实训中心推出特色木桶饭专项培训，由从业超过15年的湘菜主厨带队指导。课程采用"理论+实操"双轨教学模式，重点培养学员的菜品创新能力与标准化操作能力。
教学特色解析
| 教学模块 | 核心内容 |
|---|---|
| 基础技能 | 刀具保养/火候掌控/食材保鲜 |
| 核心菜品 | 8大畅销菜式标准化制作 |
| 运营指导 | 成本核算/菜单设计/促销策略 |
技术教学体系
实训课程涵盖从原料处理到成品出餐的全流程：
- 木桶器具的养护与使用规范
- 秘制酱料的黄金配比公式
- 菜品摆盘艺术与出品标准
教学承诺
✓ 真实灶台操作环境教学
✓ 原材料成本控制技巧
✓ 永久免费技术升级服务
课程进阶路径
- 阶段：基础刀工与食材预处理
- 第二阶段：特色菜式制作标准化
- 第三阶段：门店运营实战模拟
