福满园小吃实训开设了生煎包培训课程,专注生煎包制作的老师傅手把手教授学员最地道的生煎包制作方法,并且我们有全面的创业开店辅导,从店面选址到新店开张,帮助学员走向成功。
上海人管生煎包叫“生煎馒头”,在上海已有上百年的历史,生煎包,里面的肉馅香,包子皮的底部又酥又脆,咬一口里面的汤汁味道鲜美,再加上上面撒上黑芝麻和葱粒更是锦上添花。
食材亲自动手操作;专业老师指导;材料设备不受任何地区限制;免费技术升级
1、制作生煎包的各种调料及厨具的认识;
1、面粉的和面揉面的手法技巧;
2、发面的制作技术;
3、生煎包馅料的调配、腌制的做法;
4、面团压面技术及压面机的基本使用;
5、生煎包的包制手法的掌握;
6、成品的制作,包括生煎包煎制手法、技巧、时间、火候等;