天津福满园小吃实训

一对一教学,会,随到随学,先品尝后学习

学校课程咨询服务:
400-666-4820
培训世界 >天津糖水小吃培训 >广式大包培训课程

广式大包培训课程

广式大包培训课程

上课时段: 详见内容

已关注: 296

课程价格: 请咨询

优惠价格: 请咨询

授课学校: 天津福满园小吃实训

教学点: 1个

开班时间: 滚动开班

咨询电话:400-666-4820

预约试听

课程详情

广式大包制作教学

福满园茶点技术传承

在华南地区深耕二十年的福满园实训基地,将传统广式茶点制作技艺与现代标准化生产相结合。我们的培训课程特别注重老面发酵技术的传承,由从业超过十五年的老师傅全程指导,确保学员能精准掌握面皮松软度的控制要诀。

课程核心模块解析

教学阶段 技术要点 实操时长
原料认知 面粉筋度选择/酵母活性测试 4课时
发酵工艺 温度控制/酸碱度调节 6课时
馅料制作 叉烧腌制/卤蛋火候 8课时

技术提升保障体系

  • 每日新鲜食材实操训练
  • 商用设备操作专项指导
  • 配方比例动态调整技巧

教学过程中特别设置异常情况处理模块,包括面团过度发酵的补救方法、馅料出水控制等实战技巧,确保学员具备独立解决制作问题的能力。

创业支持服务

结业学员可获取全套开店指导文件,包含设备采购清单模板、成本核算表、标准化操作手册等实用文档。我们的市场顾问团队提供季度性产品更新建议,帮助店面保持市场竞争力。

针对连锁加盟意向学员,额外提供中央厨房筹建指导与供应链对接服务,缩短品牌扩张周期。

1