福满园小吃实训深耕川味小吃培训领域，特别推出钵钵鸡专项培训课程。课程由从业二十余年的老师傅全程指导，采用「当日食材当日练」的实操作业模式，确保学员掌握核心配方与工艺。
百年技艺传承教学
源自乐山的传统制作工艺，课程系统解析三大核心技术模块：
- ▶ 汤底秘方：老母鸡与牛骨黄金配比熬制
- ▶ 红油工艺：七种辣椒三段式炒制技法
- ▶ 食材处理：26种荤素食材预处理标准
八大教学模块详解
| 教学单元 | 核心内容 |
|---|---|
| 原料认知 | 32种香辛料辨识与配比 |
| 汤底熬制 | 三小时骨汤浓缩工艺 |
| 成品制作 | 浸泡时长与温度控制 |
创业支持体系
◈ 设备采购清单：提供性价比最优的器材方案
◈ 店铺设计：包含三种主流店面布局方案
◈ 产品迭代：季度更新时令菜品配方
常见教学问答
Q：零基础学员需要学习多久？
A：标准课程设置5天密集训练，包含3天核心工艺+2天开店实训
