福满园实训中心开设的烧麦专项培训，采用阶段性渐进教学法，包含基础工艺、配方精研、品控管理三大模块，确保学员掌握从选材到出品的全流程技术。
传统面点工艺精解
烧麦作为经典中式面点，其制作技艺讲究"三功合一"：
- ✦ 烫面工艺：水温精准控制在75-80℃
- ✦ 褶花技法：至少捏制24道均匀褶纹
- ✦ 蒸制火候：竹制蒸笼与蒸汽时间把控
核心教学内容
| 教学模块 | 技术要点 | 实操训练 |
|---|---|---|
| 面皮制作 | 冷热水比例调配/延展度测试 | 每日实操3-4小时 |
| 馅料调制 | 十种经典配方/时令改良 | 配方自由组合练习 |
| 成型工艺 | 收口技巧/造型标准 | 模具与手工双轨教学 |
教学特色与服务
标准化教学体系
配备电子称量器具/温度监测设备/标准化操作手册
创业支持计划
包含成本核算模板/店面布局方案/设备采购指南
技术传承承诺
- ✅ 不限学习时长
- ✅ 材料无限量供应
- ✅ 配方永久更新
- ✅ 店铺诊断服务
注：学员可免费参加季度技术提升研讨会，掌握市场最新流行款式
