
传统饮品技艺传承与创新
作为华北地区知名餐饮培训机构,福满园持续深耕传统饮品制作技艺的现代化传承。当前开设的豆浆培训课程,采用理论讲解与现场实操相结合的教学模式,重点培养学员三大核心能力:
- ✔ 设备操作与维护能力
- ✔ 原料鉴别与配比能力
- ✔ 产品创新与市场定位能力
课程体系解析
课程设计遵循餐饮行业标准化流程,重点模块包含:
- 设备选型与操作规范
- 原料筛选与预处理技术
- 工艺参数控制要点
- 产品创新研发方法
教学过程中采用真实商用设备进行实操训练,确保学员结业后能快速适应餐饮实体店运营要求。
核心技术模块详解
教学模块 | 核心内容 | 实操时长 |
---|---|---|
设备操作 | 商用豆浆机操作维护 | 6课时 |
原料处理 | 豆类筛选与浸泡工艺 | 4课时 |
工艺控制 | 温度时间参数管理 | 8课时 |
品质保障体系
福满园建立四维教学保障机制:
- ✔ 标准化操作手册
- ✔ 实时操作监控
- ✔ 原料检测系统
- ✔ 定期技术升级