上海食为先小吃实训

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猪手饭

猪手饭

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授课学校: 上海食为先小吃实训

教学点: 2个

开班时间: 滚动开班

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课程详情

上海猪手饭培训

猪手饭培训是由上海食为先老师教学指导,介绍学员经营猪脚饭店需要用到的厨具,数量等等,全套技术,签订学习合同,教会,学习技术有保障,学员专业的技术.

课程介绍

  传授全套技术,核心调料配方,隆江猪手饭调料采购渠道,隆江猪手饭开店经营问题的解答等等。

项目介绍

  说到广东美食,就不能不提一下隆江猪手饭。随着现代人的生活节奏越来越快,很少人会利用宝贵的时间自己做饭吃,一般都是到外面吃快餐。比起传统的快餐,要专门的师傅来炒菜,隆江猪脚饭的一大好处就是,完全可以自己经营,不需要专门的炒菜厨师。
  你只需要到我们食为先学习下猪脚饭的全套技术,比较重要的是卤水的制作,只需要将这些都,那么你开一家隆江猪脚饭店,就绰绰有余了。做猪脚饭,重要的是卤水配方,你的猪脚饭好不好吃,就看你做的卤水配方怎么样。
  一般的猪脚饭,两三个人就可以经营,但是快餐店铺的话,没有个三五个人,你是玩不转的,而且猪脚饭因为是事前就卤好的,客人来了切好就可以吃,这样一来,顾客等待的时间短,而且换桌率高,由此可以看得出来,利润是非常可观的。

培训内容

  1、猪脚肉的选料;
  2、底料配方配制;
  3、隆江猪脚饭卤水调配;
  4、成品切制,出炉。

培训时间

  上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员,正常的学习时间一般为2-4天左右,视个人学习能力而定.

培训优势

  1、不控制学员任何调料配方,猪脚饭卤水全套技术都会教;
  2、介绍学员经营猪脚饭店需要用到的厨具,数量等等;
  3、全套技术,签订学习合同,教会,学习技术有保障。
  4、学员全程亲自动手,学校免费提供材料供学员反复练习,直到学员熟练掌握。
  5、学员后期技术有任何问题,可随时联系,或者随时回来继续学习。
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