专项技术培训着重提升学员的实操能力，从基础原料认知到成品质量控制，系统掌握香酥千层饼制作全流程。教学过程中强调工艺细节把控，包括油酥调配比例、层次成型技巧等核心环节。
课程核心模块
技术教学体系
- ▶ 原料甄选与预处理标准
- ▶ 专业设备操作与维护规范
- ▶ 面团醒发控制关键点解析
- ▶ 成品酥脆度保持工艺揭秘
实训对比分析
| 教学项目 | 传统教学 | 本课程特色 |
|---|---|---|
| 教学方式 | 理论讲解为主 | 全程实操训练 |
| 学时安排 | 固定课时制 | 弹性时间制 |
教学支持体系
技术保障
二十余年面点研发团队持续进行技术迭代，确保传授最新市场流行配方
运营支持
提供从选址评估到营销策划的全套开店指导方案
常见问题解答
问：零基础学员需要学习多久？
答：根据往期学员数据统计，85%的学员可在3-5天内掌握核心技术要点
特别说明
教学过程中不收取任何材料消耗费用，所有操作工具由实训基地提供。结业学员可获赠电子版《面点店运营手册》及《设备采购指南》。
