上海食为先小吃实训

上海食为先小吃实训全国数十大分校同时开课

学校课程咨询服务:
400-060-0103
培训世界 >上海糖水小吃培训 >油炸烧烤

油炸烧烤

油炸烧烤

上课时段: 详见内容

已关注: 204

课程价格: 请咨询

优惠价格: 请咨询

授课学校: 上海食为先小吃实训

教学点: 2个

开班时间: 滚动开班

咨询电话:400-060-0103

预约试听

课程详情

上海油炸烧烤培训

炸烧烤培训是由上海食为先小吃培训老师全程指导,学校拥有专业的教学技术,常年提供烧烤技术创新,老师拥有多年的教学经验,采用一对一专属指导,手把手学员全套油炸烧烤技术,值得肯定.

课程介绍

  传授全套技术,开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算等方面的传授,油炸烧烤开店经营问题的一系列解答等等。

项目介绍

  1.油炸烧烤是指将食品裹上用脆浆粉,加清水调成脆浆糊,可便炸熟后的食品外酥里嫩。油炸不同于烧烤,油炸食物侵入食用油中加热,通过高温的油来炸出香脆的烧烤,这种烧烤做法是无烟制的。
  2.很多人会认为明明是油炸食品,为什么要叫烧烤呢?那是因为油炸出来的食品跟炭火烧烤的味道是完全一样的,所以故称为油炸烧烤。
  3.油炸烧烤是近几年才出现的新烹饪法,受到很多人的追捧。油炸烧烤在过去的时间里对人类一直都是一种形式与味觉的诱惑。油炸食品的主要特点是很香,很脆,深得人们喜爱。

培训内容

  1、各类原料刀工练习。
  2、各类原料预处理方法。
  3、鱼类腌制技术。
  4、海鲜类腌制技术。
  5、青菜类串卷制作技术。
  6、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术。
  7、烧烤油料配方。
  8、烧烤的调料配方。
  9、无烟燃气炉烤制技术。
  10、各种味型调制技术。

培训方式

  由专业的师傅手把手教学,括烧烤的串制、腌制、调料全套技术教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味,不限定学习时间。

培训时间

  上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。

培训优势

  1、食为先是专业的油炸烧烤学习培训基地,本中心常年提供烧烤技术创新,师傅多年的培训的经验,由专业的老师手把手教学,手把手学员全套油炸烧烤技术。
  2、签订学习合同,教会,学习技术有保障。
  4、学员全程亲自动手,学校免费提供材料供学员反复练习,直到学员熟练掌握。
  5、本中心提供原料和设备的购买商城的,您可以到我们这里购买;或者,我们会提供多家的购买市场,让您可以货比三家的选购。
1