麻辣香锅培训是由上海食为先小吃培训指导,帮助学员了解麻辣香锅的各种调料制作方法,设备流程,和制作方法,火候掌握等等都会毫无保留的教授给学员,教学负责.
课程介绍
培训内容
2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
3.各种调味酱制作。
5.素菜的选择，处理方法。
6.主料的腌制及处理方法。
7.红油、卤水的的制作及保存。
8.麻辣香锅的制作方法及火候掌握。
9.卤汤、鲜汤、酱料等材料的制作，保管及存放。
10.投资预算分析及风险回避，经营方法与管理理念交流。
培训方式
培训时间
培训优势
技术正宗：品种众多-火热项目口味地道-开店火爆价格亲民-不限学时手把手教-
师资强大：专业老师教学指导实力雄厚实操式演练
服务保障：专业技术研发团队售后团队服务终身技术支持提升
