重庆小面，一种重庆的特色面食，以辣当先，面条劲道，汤鲜而唯美，不论你什么身份，都会被这重庆小面的魅力所征服。感受美食的魅力了吗？知道商机的存在了吗？现在起学习，也不算晚，快来学习吧

做法配方

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  重庆人饮食喜麻辣，其中比较代表的有两种：小面与火锅。小面可谓集川菜麻辣之大成，一碗好吃的小面必是有一碗好吃的佐料方能吸引食客，必备的佐有九种：酱油、味精、油辣子海椒、花椒面、姜蒜水、猪油、葱花、榨菜粒、芝麻酱。那么，是不是有了这九种佐即可做出地道小面呢?并非如此，因为佐料的制法以及比例才是关键。

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培训内容

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1、单店营业器具的选购、认识;

2、掌握使用重庆小面的核心材料、灵魂;

3、学习重庆小面的各种辅料、配料的制作;

4、学习重庆小面的选材、面条的处理方法。

5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

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营养价值

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  有养心益肾、健脾厚肠的功效。重庆小面配方培训

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以上就是食尚香小吃教育小编为大家编辑的小吃类的课程，还有什么其他问题可进入【成习网】进行咨询学习！