传承百年的成都韩包子制作技艺，通过系统化课程分解为六大实训模块。课程采用师徒制教学模式，师傅现场示范关键工序，学员可实时进行实操演练，快速掌握传统小吃制作精髓。
核心技术教学模块
- 面粉筛选与醒发工艺控制
- 老面发酵温度精准把控
- 三肥七瘦馅料黄金配比
- 独家调味料配伍秘方
- 十八道褶花成型技法
- 蒸制火候与时间控制
特色教学服务
| 原料采购指导 | 设备选型清单 | 成本核算模板 |
| 核心配方解析 | 品控标准制定 | 店铺运营方案 |
教学实施流程
- ▶ 首日重点掌握面团发酵三要素：温度、湿度、时间
- ▶ 次日实训馅料调制五步法：选材、刀工、搅拌、调味、冷藏
- ▶ 结业前完成从原料到成品的全流程独立操作
学员专属权益
- 技术升级免费复训
- 品牌VI系统授权
- 原料供应链对接
- 设备采购指导
- 开店证照办理指引
- 营销方案定制
