西安食尚香小吃教育
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贵妃饼培训
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贵妃饼,皮薄馅嫩,咸甜相间,油而不腻,相传那是杨贵妃的喜爱之一,投资小、盈利稳定的项目是很多渴望创业的人来说,是一个很好的选择,来食尚香,老师手把手教你操作,理论加实践。
贵妃饼做法贵妃饼形如圆月,色泽乳白、皮薄馅足、酥脆松软、咸中带甜、油而不腻,是始于唐代的传统名食。原是骊宫御厨专为唐玄宗的爱妃杨玉环制作的,很受杨贵妃的喜爱,后传天民间,人们称其为“贵妃饼”。
1、单店营业器具的选购、认识;
2、掌握使用掌握使用贵妃饼的核心材料、灵魂;的核心材料、灵魂;
3、学习贵妃饼的各种辅料、配料的制作;
4、学习贵妃饼的选材、加工的处理方法。
5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
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