掌握冷饮市场的核心技术
在盛夏消费旺季来临之际，掌握特色冰淇淋制作技术已成为餐饮创业的热门选择。我们的培训课程聚焦现代消费者对健康冷饮的需求，系统传授从基础配方到创意造型的全套制作工艺。
课程核心模块解析
| 技术模块 | 教学内容 | 实操重点 |
|---|---|---|
| 基础配方 | 奶基底调配/糖度控制 | 原料配比精准掌握 |
| 设备操作 | 凝冻机使用/温度控制 | 机器参数调试实训 |
| 创新工艺 | 拉丝技术/3D造型 | 创意造型实操 |
五大教学特色解析
- ✓ 小班制授课：师生配比严格控制在1:5以内
- ✓ 原料实验室：提供30+种风味原料供学员调试
- ✓ 成本控制：单杯产品成本核算实训
- ✓ 设备维护：常用设备保养技巧传授
- ✓ 新品研发：季度流行产品更新教学
技术进阶路线图
基础阶段
原料认知/设备基础操作/经典配方复刻
提升阶段
原料创新搭配/造型设计/成本优化
专业阶段
门店产品线规划/季节性产品开发
学员常见问题解答
Q：课程包含哪些原料教学？
A：覆盖动物奶油、植物奶油、代糖等不同原料体系，教学不同原料的特性及搭配技巧。
Q：是否需要自带设备？
A：培训中心提供全套专业设备，结业后提供设备采购指南。
Q：课程有效期多久？
A：两年内免费复训，同步享受技术更新指导服务。
