糖油粑粑，是湖南的传统名吃，造价便宜，原料是糯米粉和糖，制作精细，制作有着繁杂的工序，但在湖南人的眼里，课时很受欢迎的，糖油粑粑的滋味和作用在长沙人眼里都是奇妙无穷的。

做法配方

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  糖油粑粑是湖南长沙市的汉族传统名吃，糖油粑粑造价便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。在长沙，不管人的俊美丑恶、身份地位，也不管男女老少，凡是热爱生活、懂得享受吃的乐趣之人，都有吃糖油粑粑的美妙感受，都对糖油粑粑有特殊感情。早上三个糖油粑粑下肚，可饱一天精神，充沛体力，下午三个糖油粑粑打牙祭，提神饱肚，精神旺盛，糖油粑粑的滋味和作用在长沙人眼里都是奇妙无穷的。

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培训内容

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1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.糖油粑粑的配方及制作技术;

3.糖油粑粑的技巧及保存;

4.糖油粑粑各种配菜的制作及要点;

5.原料采购、存放、保鲜技术;

6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

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营养价值

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  糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。糖油粑粑培训学校哪家好

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