三大教学模块解析
教学模块 | 核心技术 | 教学特色 |
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奶茶系列 | 招牌奶茶/双拼奶茶/抹茶奶茶等12种 | 掌握奶基底调配黄金比例 |
水果茶系列 | 鲜百香双响炮/青柠草莓冰茶等6种 | 时令水果应用技巧 |
奶盖茶系列 | 芝士奶盖/海盐奶盖等5种 | 三层口感稳定技术 |
开店成本构成明细
以月租金5000元的15平米店铺为例,核心设备包含商用萃茶机(约3800元)、双缸煮料锅(2200元)、制冰机(6500元)等,首批原料采购建议控制在1.2-1.8万元,含茶叶、奶精、糖浆等基础物料。技术培训费需单独核算,总体投资预算建议预留6-8万元运营周转金。
饮品创新研发体系
教学涵盖季节限定产品开发策略,例如冬季热饮采用慢煮工艺提升香气留存度,夏季冰饮重点训练碎冰均匀度控制。特别设置饮品分层技术专项训练,包括奶盖密度调节、果肉悬浮方案等实操项目。
常见问题解答
Q:学习周期需要多久?
系统课程通常为7-10天,包含3天核心配方实操+2天设备维护+2天门店运营模拟
Q:可否提供原料采购渠道?
结业后提供华南地区5家合规供应商名录,包含茶叶批发市场具体档口信息
门店运营增值服务
培训结束后提供电子版《菜单设计模板库》含30+版式案例,赠送饮品成本计算表(自动核算毛利率功能)。优秀学员可申请实地考察合作示范店,观摩高峰期备料流程与客制化服务话术。