传统小吃的现代演绎

源自宝岛台湾的经典小吃，历经多年改良创新，形成独特制作工艺。金黄酥脆的饼皮包裹着丰富馅料，层次分明的口感使其成为街头美食的代表作。

核心技术解析

• ▸ 面团的醒发时间与温度控制
• ▸ 千层饼皮的折叠手法演示
• ▸ 酱料配方的商业级改良方案

教学模式说明

采用分段式实操教学法，每个技术节点均设置专项训练。教学现场配备商用级设备，学员可体验真实操作环境。重点环节设置重复练习机制，确保技术动作定型。

课程时间安排

教学周期设置灵活，学员可根据自身情况选择连续学习或分段学习。每日课程包含2小时理论讲解与4小时实操训练，建议学习周期3-7个工作日。

注：课程包含全套开店指导方案，包含设备采购清单、成本控制策略、店铺选址建议等增值内容。学员结业后可获技术操作手册与售后服务支持。