传统美食技艺传承
源自中原大地的经典汤品制作技术，系统教学涵盖选料标准、配方调配、火候掌控三大核心模块。师傅现场示范药材配比技巧，传授保持汤品色泽红润、口感醇厚的独门诀窍。
品鉴四步法教学
') no-repeat left center;"> 嗅觉鉴别：传授通过香气辨识汤料新鲜度的方法 ') no-repeat left center;"> 视觉评估：指导观察汤汁浓稠度与食材配比标准 ') no-repeat left center;"> 味觉调试：麻辣鲜香平衡度的现场实操训练 ') no-repeat left center;"> 余韵把控：药膳香气持久度的特殊处理方法
八大教学模块详解
核心配方解析
详细解读二十余味中药材的配伍原理，演示精准称量手法，重点讲解胡椒与辣椒的黄金配比规律。
骨汤熬制工艺
牛骨预处理技巧，分段式熬煮火候控制，油脂分离与汤底浓稠度的关键控制点。
特色教学服务
| 教学环节 | 服务内容 |
|---|---|
| 原料采购 | 提供全国优质供应商名录及鉴别指南 |
| 设备配置 | 不同规模店面的设备选型方案 |
弹性学习机制
课程采取预约制教学模式，学员可根据自身时间安排选择连续学习或分段学习。实操工位全天候开放，重点技术环节配备专项训练设备，确保每位学员充分掌握揉面、吊汤等关键工序。
