作为湖南特色美食代表，长沙米粉制作技术培训课程采用模块化教学体系。课程涵盖汤头秘方调配、特色码子炒制、粉丝泡发工艺三大核心板块，由从业15年以上的专业师傅全程实操指导。

教学特色解析

采用"三现"教学模式：现场讲解→现成操作→现实问题解决，每个教学环节设置质量把控点。配备标准操作手册，重点记录汤底PH值控制、香料投放顺序等易错细节。

灵活学习机制

教学时段覆盖工作日晚间及周末全天，学员可根据自身情况选择连续强化培训或分段式学习。配置课后操作视频库，支持远程复习关键操作步骤。