广州食为先小吃实训

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武大郎烧饼

武大郎烧饼

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授课学校: 广州食为先小吃实训

教学点: 7个

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课程详情

武大郎烧饼培训班

武大郎烧饼培训班,课程全程实操学习,零基础全程实操教学,传授全套技术,核心技术和配方,武大朗烧饼原材料采购渠道,武大朗烧饼开店要注意的事项等等.

课程简介
  俗话说:“民以食为天”,正是华夏文明的积淀,成就了传统小吃历经几千年而魅力不减,是永远的朝阳产业,是无尽的投资金矿。
  武大郎烧饼起源于北宋景佑年间,始称“炊饼”,后改称“武大郎烧饼”。食为先武大郎烧饼采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成,它不但极具生产效益;烤饼时十里飘香,口感外酥里嫩,色泽金黄,满街飘香,闻着香、吃着更香,令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中。另外,精选多种香味料烤制而成。它平衡人体营养所需,采用绿色的营养搭配,它的外形精美、制作方法正宗,完整的保留了食品原有的营养元素。老少皆宜,令人口齿留香、百吃不厌。适应了人们现代生活节奏,使得顾客众口不再难调。
  武大郎烧饼项目适合中小型投资者创业,选8-10平方店面,2人即可开业,开业即可赚钱!武大郎烧饼是回归自然的绿色食品,闻着香、吃着更香!随着生活水平的不断提高,人们对健康饮食也越来越重视。光靠好吃和好看已经满足不了现代人的饮食要求,将健康养生的餐饮做的好看又好吃才是重点。武大郎烧饼地道美味一定会烧红全国,烧向世界!
培训内容
  1、制作材料的挑选与作用介绍;
  2、老面发酵技术,面团制作手法;
  3、肉馅的搭配及鲜香味的调制;
  4、饼制技术;
  5、烙饼要领制作技术;
  6、各种馅料制作技术。
项目培训方式
  按照武大朗烧饼标准的比例配方和制作方法,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
项目培训时间
  上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-4天左右,视个人学习能力而定。
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