核心技术体系解析
掌握正宗手撕鸭制作需系统学习三大模块，从原料认知到开店运营形成完整知识链条。专业教学团队将传统工艺与现代餐饮标准结合，确保学员获得市场验证的实用技术。
| 教学阶段 | 技术要点解析 | 能力培养目标 |
| 理论奠基 |
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| 工艺实操 |
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| 创业支持 |
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实战操作训练营
教学采取"理论示范+跟岗实操"双轨模式，配备标准化操作间进行全流程演练。重点攻克香料配比、温度控制、成品撕制三大技术难点，确保学员结业即可独立操作。
核心教学模块
- 秘制飘香粉配方解析
- 鸭胚预处理标准化流程
- 烤制设备操作与维护
- 成品口感调试技巧
创业支持体系
课程包含开店全周期指导服务，从选址评估到营销推广提供完整解决方案。学员可共享品牌VI系统，获取持续技术升级支持，快速建立区域竞争优势。
开店必备服务
- 设备采购清单
- 装修设计指导
- 开业活动方案
持续运营支持
- 季度新品研发
- 线上运营指导
- 供应链对接
