桂林米粉系统培训课程
传承桂林地方特色美食制作工艺，系统化教学助力餐饮创业
教学模块解析
| 课程阶段 | 技术要点 | 能力培养 |
| 技术解析课程 | 原材料特性分析、采购渠道指导、成本核算方法 | 掌握核心配方原理与成本控制技巧 |
| 实操训练课程 | 15种特色米粉制作：从鲜汤调制到浇头烹制全流程 | 独立完成标准化出品的能力培养 |
特色教学模式
秘制配方全解析
- 汤底熬制：大骨汤/菌菇汤/麻辣汤底制作工艺
- 浇头制作：牛肉/牛腩/三鲜等特色配料烹制
- 调味秘籍：酸豆角/辣椒油等佐料制作方法
手把手实操训练
- 每日3小时实操训练
- 个性化配方调整指导
- 出餐速度专项训练
创业支持体系
提供从选址评估到营销策划的九大支持：
- 店铺动线设计指导
- 设备采购清单定制
- 外卖平台运营指导
- 成本控制方案制定
