专业饮品技术教学体系
课程设置兼顾理论基础与实践操作，教学场地配备商用级设备。学员在独立操作台完成原料处理、设备调试、饮品调制全流程训练，掌握标准化出品流程。
| 教学模块 | 技术要点 | 实训成果 |
| 原料认知 | 时令水果筛选标准、糖浆调配工艺、辅料储存规范 | 独立完成采购清单制作 |
| 设备操作 | 商用榨汁机维护、制冷设备调试、封装器具使用 | 设备故障基础排查能力 |
| 产品研发 | 风味搭配原理、分层饮品制作、季节限定款开发 | 自主设计3款特色饮品 |
从原料认知到饮品创新
教学团队总结多年实体店运营经验，课程内容实时更新市场流行元素。学员可掌握果蔬预处理技巧、饮品分层控制方法、营养配比计算等核心技术。
| 产品类型 | 代表饮品 | 技术特征 |
| 经典鲜榨系列 | 橙汁/西瓜汁/苹果胡萝卜汁 | 原果出汁率优化方案 |
| 复合风味系列 | 柳橙胡萝卜汁/苹梨橙汁 | 酸甜平衡控制技巧 |
| 创意特调系列 | 玫瑰雪泡/薰衣草雪泡 | 食用香氛应用方法 |
实体店运营深度解析
课程包含商业区选址评估模型、动线设计原则、损耗控制方案等实战内容。学员可获得标准化操作手册、物料采购清单、设备维护周期表等实用工具。
- 日均200杯出杯量的原料配比方案
- 不同商圈定价策略分析模板
- 季节性产品切换操作指南
