课程进阶体系解析
| 教学阶段 | 技术要点 | 能力培养 |
| 基础理论 |
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| 实操训练 |
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| 创业实践 |
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核心产品技术库
培训涵盖市场热销的三十余款甜品，重点突破港式甜品的制作精髓。学员通过反复实操掌握芒果布丁的凝固控制技术、椰汁紫米糕的层次搭配秘诀，以及泰式黑糯米甜品的改良配方。
教学实施策略
采用理论讲解与现场演示相结合的方式，每个技术节点均配备错误操作案例解析。实践环节实行原料损耗管理制度，培养学员的成本控制意识，教学周期根据学员掌握进度动态调整。
创业支持体系
- 提供设备选型清单与供应商白名单
- 共享标准化操作手册电子版
- 季度新品研发资料持续更新
