系统化三明治技术课程
食为先实训基地采用阶段式教学法，将三明治制作分解为原料处理、酱料调制、组合包装三大模块。教学过程中穿插实体店运营数据解析，帮助学员掌握日销300+份产品的实战配方。
核心教学内容
- ▸ 十大畅销款制作：生酱/肉松/培根/火腿蛋/吞拿鱼/芝士火腿/鸡蛋肉松/蔬菜沙拉/培根肉松/芝士培根
- ▸ 商用级酱料配比：沙拉酱/蛋黄酱/千岛酱等6种核心调味料
- ▸ 食材成本核算：单份产品原料损耗控制技巧
课程体系亮点
设备操作专项
包含烤面包机、煎烤设备、保鲜柜等12种设备的使用养护
食材管理模块
传授生鲜原料采购技巧与3种差异化储存方案
机构实力保障
| 教学承诺 | 书面学员权益，可免费重复进修 |
| 师资团队 | 从业8年以上驻场，配备专属督导渠道 |
| 后续支持 | 提供产品迭代更新与店铺诊断服务 |
课程增值服务
课程包含《早餐店运营手册》电子资料包，内含30套店面设计方案、供应商白名单及食品安全认证流程指南。结业学员可加入区域创业者联盟，获取最新行业动态与营销方案。
