杭州小笼包培训课程是武汉食为先小吃的特色课程之一，杭州小笼包历史悠久，色鲜味美，受到了很多人的喜爱，学校帮助学员掌握制作杭州小笼包的制作方法。 教学内容 杭州小笼包：杭州小笼包、杭州小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作 学习原料 学习原料、配料、设备系统学习杭州小笼包原料、配料、设备、工具的认识与鉴别 学习发面 系统学习不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握 面点手法 系统学习杭州小笼包面点制作基本手法和肉馅料的调制以及蒸制火候把握 存储细节 系统学习杭州小笼包原料采购、存放、保鲜技术 开店指导 系统学习开店知识，如何选址、、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班提升班助你成功创业。
