在餐饮行业转型升级的当下，养生类小吃呈现强劲发展势头。食为先小吃研发中心推出的五谷渔粉专项培训，采用分阶段递进式教学法，从基础原料认知到开店全流程指导，形成完整的教学闭环。

核心教学内容解析

• ▸ 五谷杂粮配比与营养分析
• ▸ 活鱼现杀处理及保鲜技术
• ▸ 秘制汤底熬制火候控制
• ▸ 七种经典口味调配方案

技术实操模块

教学特色说明

① 现场模拟店铺操作环境

② 原料成本核算专项训练

③ 高峰期出餐效率提升法

注：课程包含设备采购指导及物料供应链对接服务

创业支持体系

课程结业后持续提供三个月技术跟踪指导，针对不同商圈特性给出产品结构调整建议。定期更新时令配方，协助学员应对季节变化带来的经营挑战。