特色餐饮技术教学体系
在餐饮消费升级背景下，鸡翅包饭凭借其独特的制作工艺与复合型口感，持续占据夜市美食热门榜单。武汉食为先小吃研发中心历时三年迭代的实训课程，系统拆解这道网红小吃的制作全流程。
核心技术模块解析
- ◆ 原料甄选与预处理：传授鸡翅去骨十八步技法，破解腥味去除与肉质嫩化密码
- ◆ 黄金炒饭配方：揭秘五种风味炒饭的配料黄金比，确保米粒弹性与香气融合
- ◆ 无损填充工艺：演示三种不同工具的填料手法，达成90%以上完整率
教学保障体系
| 保障项目 | 具体措施 |
|---|---|
| 教学承诺 | 书面协议明确培训标准，加盖企业公章 |
| 质量把控 | 单日成品达标率低于80%可申请免费重修 |
| 师资监督 | 建立双向评价机制，总部定期回访 |
餐饮创业增值课程
独家开设《餐饮选址策略强化班》，特邀原真功夫区域拓展总监授课，重点解析：
- ■ 商圈人流测算八步法
- ■ 租金谈判技巧
- ■ 证照办理指南
技术升级服务
学员可永久享受：
• 季度新品研发资料推送
• 设备供应商白名单
• 原料采购指导价目表
