武汉热干面是武汉的传统小吃之一,来到武汉必须要尝一尝武汉的热干面,武汉食为先小吃开设了武汉热干面课程,帮助学员掌握武汉热干面的制作方法以及开店技巧。 教学内容 武汉热干面:武汉热干面、原味热干面、杂酱热干面、雪菜热干面、酸豆角热干面、全料热干面、火腿肠热干面 认识原料 学习热干面原料、配料、设备认识系统学习热干面原料、配料、设备、工具的认识与鉴别 处理方法 系统学习武汉热干面原料的预处理、方法和技巧 配菜制作 系统学习武汉热干面调料和配菜的制作 酱汁制作 系统学习武汉热干面酱汁制作方法和技巧 学习制作 系统学习武汉热干面、原味热干面、杂酱热干面、雪菜热干面、酸豆角热干面、全料热干面、火腿肠热干面制作 开店指导 系统学习开店知识,如何选址、、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班提升班助你成功创业。