武汉食为先小吃开设石磨肠粉培训课程，适合零基础的学员，学会为止，学校教师采用手把手的教学模式，让学员接受专业的教学服务，掌握石磨肠粉的制作方法。 教学内容 斋肠粉、鸡蛋肠、粉瘦肉肠、粉猪肝肠、粉牛肉肠、粉鱼片肠、粉鸡蛋瘦肉肠、粉香菇青菜肠、粉蒸面、蒸米粉、蒸河粉 选米泡米 系统学习如何选购大米及大米的价格等介绍，以及系统学习如何泡米及保存方法等。 大米磨浆 系统学习如何用大米磨浆及机器操作等，以及磨好的大米浆，要搭配哪些食材调配成真正的肠粉米浆。 肠粉酱汁 系统学习如何制作香油，以及将做好的香油，通过搭配其他不同的食材，调配成香浓美味的肠粉酱汁 肠粉汤汁 系统学习如何用各类天然食材，按照标准的教材资料，配制成味道鲜美可口的肠粉汤汁。 肠粉蒸制 系统学习肠粉操作过程及注意事项。学习如何用肠粉机来蒸制:i肠粉+米粉+面条，重点学习操作方法、蒸制时间、技巧等。 开店指导 系统学习开店知识。包括:选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等。
