
食尚香冰沙专项培训突破传统教学模式,构建原料认知、产品研发、商业运营三维课程体系。教学团队由从业十年以上的饮品研发师组成,独创"理论认知-现场实操-创业模拟"三阶培养路径。
系统化课程体系
- ▶ 原料科学:系统讲解36种核心原料的采购标准、储存方法及配伍禁忌
- ▶ 设备解析:现场拆解沙冰机、制冰机等设备,掌握日常维护及故障排查
核心产品研发模块
品类 | 特色产品 | 技术要点 |
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果味冰沙 | 芒果/草莓/奇异果 | 果肉处理七步法 |
谷物冰沙 | 红豆/绿豆/燕麦 | 谷物预处理技术 |
创业扶持计划
选址评估系统
提供人流量测算模板、竞争分析模型等专业工具,辅助进行科学选址决策
视觉设计支持
共享标准化SI系统,包含店面布局图、设备摆放指南等核心资料
教学保障体系
采用"3+7+15"进阶训练模式:3天集中掌握核心设备操作,7天完成全产品线实操,15天商业模拟训练。教学过程中实行原料损耗实时记录制度,帮助学员精准把控成本结构。
特别教学服务
- ✓ 配方加密管理系统
- ✓ 季度新品推送服务
- ✓ 供应商白名单共享
- ✓ 客诉处理情景模拟