传统甜品现代演绎的教学实践
在甜品技艺传承领域，我们特别推出系统化双皮奶专项培训课程。该课程采用分阶递进教学模式，重点培养学员的实操能力和商业思维，尤其适合餐饮创业者提升产品竞争力。
课程模块解析
| 教学阶段 | 核心内容 | 能力培养 |
|---|---|---|
| 基础理论 | 原料特性分析/设备认知/成本核算 | 产品研发基础 |
| 工艺精研 | 12种创新配方/火候控制/品控标准 | 标准化生产能力 |
| 商业应用 | 门店运营/品牌建设/产品迭代 | 商业运作能力 |
创新配方体系解析
课程包含经典款与创新款双皮奶制作，既有传统的红豆、莲子口味，更研发了符合现代消费趋势的珍珠奶茶双皮奶、低糖养生系列。每种配方均提供精确到克的物料配比表，确保学员掌握标准化制作流程。
- 传统系列：牛奶原味/红豆/绿豆/莲子
- 水果系列：芒果/西瓜/桂圆
- 创新系列：珍珠奶茶/西米露/低糖养生
教学支持体系
采用「1+N」导师制培养模式，每位学员配备主课教师的同时，可获得市场营销、产品包装等领域的专家指导。教学期间开放原料实验室，学员可自由进行配方改良实验。
创业支持方案
结业学员可获赠品牌视觉系统基础包，包含标准化菜单模板、产品摄影图库及包装设计方案。针对连锁加盟学员，额外提供区域市场分析报告与竞品调研数据。
