奶茶技术核心教学模块
| 教学阶段 | 核心技术要点 | 实操训练内容 |
|---|---|---|
| 基础认知 | 原料特性分析、设备操作规范 | 材料鉴别与采购实践 |
| 饮品调配 | 配方配比原理、口味调试技巧 | 30+饮品实操制作 |
| 门店运营 | 成本控制方法、营销策略制定 | 模拟开店全流程演练 |
专业饮品制作技术详解
课程涵盖市场主流奶茶品类制作工艺，从原料筛选到成品出品进行全流程解析。英式焦糖奶茶着重糖浆熬制火候控制，丝袜奶茶强调茶汤过滤手法，港式奶茶注重茶奶比例调配，每个品类均配备独立操作标准。
经典饮品教学清单
- ▸ 鸳鸯奶茶调配技术
- ▸ 焦糖烤奶制作工艺
- ▸ 黑珍珠奶茶配方
- ▸ 港式丝袜奶茶技法
- ▸ 布丁奶茶分层技术
- ▸ 奶绿系列调配方案
门店运营专项培训
培训包含开店全流程指导，重点解析商圈选址评估方法、设备采购成本控制、店面视觉设计要素。营销策略模块教授会员体系搭建、季节性产品更新、外卖平台运营等实战技巧，并提供品牌VI系统使用授权。
教学支持体系
采用弹性学时制度，学员可根据掌握进度调整学习节奏。教学现场配备标准化操作台及商用级设备，实践环节采用原料实耗制，确保技术转化效果。结业后提供产品配方更新服务及线上技术答疑支持。
