（1）带着店面房产证复印件（如果是租的房子还需供给《租房协议书》），ID复印件2张，一寸相片5张到当地工商所申领表格，收取工商营业执照；
（2）获得营业执照后，到当地税务所请求税务登记证；
（3）请求发票。发票请求分2种：（一）按定税方法，即每月不论有没有营业额都是每月交纳相同的税额；（二）依据开具发票的金额每月按税率缴税。
（4）15-30天后，各项证件能够办下来。整个进程收费大概在500元左右（各地收费略有不同）
新手开冰淇淋店步骤
第二店面与装修
这是冰淇淋店生存的基本点。冰淇淋店所处区域居民的直接决定当地冰淇淋店的经营情况。而顾客对冰淇淋店的印象主要来自店内的装修及环境。一般来说，顾客买进店铺的前5秒将决定他之后的消费行为。不适合的店面及装修是会直接影响冰淇淋店的生意。
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第三店铺设备
首先，需求一个稳定的收银台，收银台作为冰淇淋店所必不可少的配套设施，越来越多的被客户所关注。收银台俗称付款处，是顾客付款买卖的地方，也是顾客在商铺最后逗留的地方。
这儿给顾客留下的形象好坏，决议顾客是否会第二次莅临，关于任何一家冰淇淋店来说，重要之处都是显而易见的。收银台除了收银这一主要用途外，将在招引顾客视野的一起发挥出特别功效。事实上，收银作业不只是单纯地为顾客供给结账效劳罢了，收银员收款作业完成后也并不代表卖场的出售行为就此结束，这其间还包含了对顾客的礼仪情绪。
最后，需要设备：沙冰机，软冰激凌机，奶昔机，制冰机，咖啡机，蛋挞机，冷藏冷冻冰箱，热水器，电磁炉。
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第四经营项目
冰淇淋就是一个味道比较出众并且非常有特色的冰淇淋店。冰淇淋天然的乳制品，而且通过科学的比例来进行配比，制作出来的冰淇淋更加的清香宜人，而且健康有营养。
为了防止顾客流失冰淇淋店可以根据过往人群定，加一些各种小吃一起经营。
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第五环境卫生
随着经济的发展，人们的收入水平不断提高，消费能力也进一步加强。人们的消费水平和消费观念较之以前也大有改变。满足温饱，已不再是消费者最主要的消费诉求。个性、新潮、品味，越来越来越受到消费者的关注。
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第六人员招聘
通常冰淇淋店人员职位说明书，对各职位已有了明确的规定。在人员招聘时，可以通过职务分析来确定某一职务的具体要求。职务分析的主要内容有：这个职务是做什么的？应该怎样做？需要一些什么知识和技能才能胜任？有没有别的方法实现目标？如果有的话，那么新的要求又是什么？
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第七新店开业
开新店开业之前做好推广，我们要先确定目标顾客，再进行宣传。因为不同年龄、不同职业的人，他们对产品的需求也不一样，老年人更注重物美价廉，而年轻人对价格可能不是很看重，更注重款式和质量。
