核心教学体系解析

川西传统木桶鱼烹饪技艺培训包含三大模块：秘制汤底熬制、高温石烹工艺、特色药材配伍。学员将通过12个实操单元系统掌握选材标准与火候控制要点。

课程模块详解

特色教学优势

• ✓ 现场解剖5种常见鱼类的肉质特性
• ✓ 掌握12种中药材的黄金配比方案
• ✓ 赠送标准化操作流程手册

设备配置指南

培训包含专业厨房设备选型指导，详细解析商用木桶鱼灶具的规格参数，提供设备采购渠道与成本控制方案。

学员实操保障

每日配备新鲜食材供学员反复练习，教学区设置标准化操作台与智能温控设备，确保还原真实后厨环境。

创业支持体系

结业学员可获取品牌VI设计方案、季度产品更新手册、供应链对接服务等持续创业支持，助力门店标准化运营。