核心技术教学体系
| 教学模块 | 内容明细 | 实操占比 |
|---|---|---|
| 基础配方 | 原味/果味奶茶调配、珍珠熬煮火候控制 | 40% |
| 特色饮品 | 奶昔/双皮奶/烧仙草制作工艺 | 30% |
| 运营指导 | 设备采购、成本核算、店铺陈设 | 30% |
五大教学优势解析
区别于传统餐饮培训的集中授课模式，本课程采取个性化教学方案。教学现场配备标准化操作台，学员可随时进行原料配比调试，导师现场纠正操作细节。
- ▶ 原料配比实验室：提供电子秤、量杯等专业器具，掌握精确到克的配方标准
- ▶ 动态教学系统：根据学员进度灵活调整奶泡打发、糖浆熬制等专项训练
- ▶ 商业数据模型：提供不同规模店铺的日均耗材计算表及成本控制方案
课程进度安排
首日重点掌握基础茶汤冲泡与珍珠煮制，次日深化学习饮品创新搭配与设备养护。教学过程中穿插原料市场实地考察环节，现场演示如何鉴别优质木薯粉与奶精。
学员成果保障机制
课程结束后持续提供产品升级支持，包括季度新品配方推送和行业动态分享。建立学员交流社群，便于经验分享与问题即时解答。
